jueves, 24 de septiembre de 2015

LAREDO, LA GRAN DESCONOCIDA


ATARDECER PLAYA SALVÉHoy os quiero hablar de una villa ...Laredo (Cantabria), es maravillosa, tiene una playa que enamora la playa Salvé, tiene forma de media luna y unas puestas de sol, que nada tiene que envidiar a otras puestas como Ibiza, igual es amor, amor a Laredo, a su playa, a su puebla vieja, que bien merece mencionar, ya que tiene una gran historia y como no la Atalaya, con unas vistas excepcionales desde el fuerte.


PUESTA DE SOL PLAYA SALVÉ
Podréis disfrutar de una ruta de pinchos hará que queráis volver de nuevo.
Podemos empezar por "La Marina Company", en la calle zamanillo. Tiene unos pinchos expectaculares y con gran variedad, empezando por el típico pan tumaca con jamón (buenísimo), hasta champiñón relleno con pimiento y tomate.
Luego nos hiremos hacia la puebla vieja, donde iremos al "Guti", donde no os podréis perder su pincho estrella los champis!!! con un buen albariño de Laredo que está riquísimo Viña la vida, os aseguro que si volvéis a Laredo repetiréis.
Pasamos por el nuevo "Somera", con una cocina de autor, que aquí tenéis varias opciones desde la croqueta líquida de jamón (expectacular), langostino crunch (os sorprenderá).....
Seguimos nuestra ruta por el "Faro", con un pincho......el secreto de vaca pinta (volveréis), solo os puedo decir eso.......
Y para terminar "La Abadía", con un pincho que si llegamos en temporada no os dejará indiferentes, respigos con huevo y chorizo un plato típico de Laredo, mejor probarle......

La ruta de pinchos nos puede salir por 25 euros 2 personas y hemos cenado de pinchos de maravilla!!


También me gustaría deciros que  tenéis una tienda de ropa con diseño y frescura, que falta nos hacía, que podamos llevar ropa con aire fresco y con buen gusto!
Aire Retro, en la calle Egüilior 11, una vez conoces la tienda y los diseños que tienen no podrás dejar de seguirles......

No puedo dejar de contaros que en la villa de Laredo, casi siempre tiene unos eventos que nada tiene que envidiar a ninguna de cualquier parte del mundo ....
Empezamos por la increíble "Batalla de Flores", que se celebra el último viernes de agosto y es espectacular, cada año se superan los carrocistas. Las carrocistas están casi un año creando, diseñando para que el día grande esté todo terminado, para que podamos disfrutar de la maravillosa obra de arte, todas ellas están terminadas con flor natural, una flor con unos colores tan vivos.......
Aquí tenéis una muestra de la maravillosa obra de arte.

BATALLA DE FLORES " GANADORA 2015"

BATALLA FLORES 2015
BATALLA FLORES 2015

Terminaremos la gran fiesta los fuegos artificiales en la playa Salvé.

Para terminar las fiestas, no menos importante es el "Último Desembarco de Carlos V", que se celebra normalmente el penúltimo fin de semana de septiembre, empieza el viernes con actuaciones, un mercado renacentista, que estará al lado del ayuntamiento de la puebla vieja, mercado de las artes y culturas, que si tenéis niñ@s disfrutarán de todas las actividades y verán a una gran variedad de animales, desde burritos, ponis, ocas....hasta búhos, aguilas, camellos y dromedarios! Será un día inolvidable para ellos.
Todo ello vestidos con trajes de la época, estamos hablando del año 1556!
No nos podemos olvidar de ir a ver en el palenque, que se hará en la playa Salvé, suele empezar sobre las 20:00 horas, tendréis una exhibición de cetrería, un espectáculo de los comediantes, el desembarco de Carlos V y sus hermanas, espectáculo de fuego y el gran torneo medieval de los caballeros!! no os lo podéis perder.

Laredo una gran desconocida, tiene mucho que ofrecer a todo el que quiera ir a conocer la villa.
Deciros que no podéis dejar de visitar la Atalaya y su fuerte, con unas vistas de Laredo espectaculares!

Disfrutar de la villa!!!













lunes, 14 de septiembre de 2015

DOMINGO DE COCINA Y DIVERSION - COUS COUS DE POLLO AL CURRY CON VERDURAS


El domingo es uno de los pocos días que podemos cocinar sin tener tanta prisa por tener que retomar la jornada laboral.
Un buen cous cous al curry con pollo y verduras os hará disfrutar de un buen domingo, pero sobre todo de compartir la cocina con vuestra pareja.
Buena música de fondo y a cocinar!!

Es fácil de preparar y solo os llevara unos 40 minutos.
El cous cous lo podemos comprar ya deshidratado una de las mejores es "el trevijano" y tenemos para 4 personas.
1 diente de ajo
1 calabacin
350 grs. de champiñones
1/2 cebolla
500 grs. pechuga pollo
aceite oliva
curry
sal
vino blanco

COUS COUS DE POLLO AL CURRY


En un wok pondremos un chorrito de aceite y pondremos la pechuga de pollo cortada en cuadritos a hacerse añadiendo sal y curry al gusto, recordar que el curry os dará un leve toque a picante, una vez esté el pollo lo retiramos y los dejamos aparte. Añadiremos el ajo y la cebolla bien picada y lo pocharemos.
Una vez lo tengamos añadiremos el calabacin y los champiñones (el calabacin cortado a cuadritos y de buen tamaño) y los champiñones
que tengan un buen grosor y lo pocharemos todo hasta que esté blando,añadiendo 1/2 vaso de vino blanco y 1/2 de agua y rectificaremos de
sal al gusto. Añadimos el pollo que ya teníamos echo y dejamos que hierva unos 20 minutos, dejando que se evapore un poco el vino y el
agua (siempre al gusto), tiene que quedar un poco ya que será nuestra salsa que acompañará al cous cous.
Para hacer el cous cous os recuerdo que si ya lo compramos deshidratado que sea el oriental, solo tendremos que poner a cocer agua, añadir sal y cuando esté hirviendo retirar del fuego, añadir el cous cous y dejar tapado 5 minutos.Para servirlo en un bol lo haremos separando con un tenedor para ir soltandolo y quede suelto.
 Si solo vais a ser dos personas con la mitad suficiente.
Espero que os guste y disfruteis de un plato tan especial....
Bon appétit!!